台湾茶チャイワークショップしてきました

先日、カフェホビットさんにて

台湾茶で作るチャイワークショップをしました。



まずは台湾の紅茶で作るチャイ。

華やかな香りと風味があります。

渋みが少ないお茶ですのであっさりといただけます。

お鍋で煮だします。

しっかり煮だすで台湾紅茶の濃厚なおいしさを引き出します。


こちらと、インドのお菓子を合わせました。



そのあとに、鉄観音チャイ。

チャイといってもどちらかというと、

台湾のスタンドなどで売られている鉄観音ミルクティーに近いです。


カフェホビットさんお手製ケーキとともに。

今回のチャイに合わせて木になる実で作るタルトを作っていただきました。

素晴らしくマッチしていました。さすがです!!



カフェホビットさん

奈良にある素敵なカフェです。


天理市にあります。

JR長柄駅より徒歩2、3分




ワークショップの合間にランチもいただきました。

優しいお味で、ほっこりします。

ケーキと焼き菓子の販売もされております。


cafe & gallery Hobitto

OPEN/ 11:00~17:00(L.O16:00)

LUNCH/ 11:00~14:00

定休日/水木

奈良県天理市兵庫町449 駐車場6台あり

instagram @cafe_hobitto



イベント終わりに奈良駅方面に立ち寄る途中にみた桜が素晴らしかったです。